Повар
20 Сентября 2024, 16:46
2768
С 20 сентября по 26 сентября 2024 года принимаются резюме в Управление социальных объектов АО “Алмалыкский ГМК” по следующию направлению:
Обязанности:
- Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом ДОУ, доброкачественное приготовление пищи, в соответствии с технологией приготовления;
- Обеспечивает контроль за правильным хранением и своевременным использованием особо скоропортящихся пищевых продуктов;
- Соблюдение правил гигиенической обработки сырых и вареных продуктов согласно Сан ПиН № 0016-21;
- Участвует в составлении меню на каждый день, точно по весу принимает продукты из кладовой, отвечает за правильное хранение и их расходование;
- Осуществляет первичную и термическую обработку продуктов в приготовление пище;
- Строгое соблюдение графика выдачи готовой пищи с пищеблока по группам, делит и распределяет готовой пищи по группам в соответствии с нормой закладываемых продуктов на детей.
- Контроль и соблюдение санитарных норм пищеблока, сохранность и наличие кухонного инвентаря согласно нормам Сан ПИН № 0016-21;
- Проводить систематическую работу по снижению себестоимости продукции и экономии ТЭР;
- Контроль за санитарно- противоэпидемиологическим режимом пищеблока и обработкой посуды.
Требования:
- Образование: среднее профессиональное, по специальности повар, технология приготовления пищи и организация общественного питания
- Опыт работы: Опыт работы не требуется.
Навыки:
- Санитарный режим кухонного отделения, здания, оборудования.
- Надлежащее хранение и срок годности пищевых продуктов.
- Правила обработки сырых и приготовленных продуктов.
- Правила расходования ежедневного питания (брокеридж).
- Правила охраны труда и техники безопасности, личной гигиены, правила пожарной безопасности, нормы СанКваМ.
- Технология приготовления первых, вторых, сладких блюд и мучных изделий.
- Режим и продолжительность процессов термообработки.
- Правила нормы, пропорций и последовательности употребления сырых продуктов.
- Правила составления меню
- Культура взаимодействия, открытость к общению, мобильность.
В целях обеспечения объективности при рассмотрении поступивших Резюме, справку-объективку кандидатов (соискателей) просим направить по указанной форме https://ahds.agmk.uz:8443/ords/f?p=123 , для дальнейшего их препровождения на рассмотрение и оценку на соответствие квалификационным требованиям/критериям, в Приемную комиссию АГМК.
Обязательно прикрепить к резюме копии:
ВНИМАНИЕ!!! «Резюме/Справки-объективки соискателей/кандидатов не соответствующих вышеперечисленным критериям отбора, а также с заведомо ложными сведениями, повторно направляемые, с ошибками (правками и подправками) будут дисквалифицированы и не будут рассмотрены без объяснения причин».
Гражданам, прошедшим отбор и приступившим к работе на комбинате, гарантируются все социальные льготы, предусмотренные коллективным договором АО “Алмалыкий ГМК”.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если в процессе Конкурсного набора вы столкнулись с фактами коррупционного характера просим незамедлительно обратится в Службу комплаенс-контроля АГМК и направить сообщение на следующий адрес электронной почты: stop.corruption@agmk.uz с обязательным приложением подтверждающих документов (аудио/видео записи и прочие).